IJsblokjesvorm, we hebben allemaal wel eens een koel drankje nodig, vooral op warme zomerdagen. Dat is wanneer we onze trouwe vriend nodig hebben, een ijsblokjesvorm. Maar heb je ooit nagedacht over wat je nog meer kunt invriezen in deze handige kleine vormen? Laten we deze wereld verkennen.
Het is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om water of andere vloeistoffen in te vriezen tot vaste blokjes. Ze zijn meestal gemaakt van plastic, siliconen of roestvrij staal en hebben individuele compartimenten voor elk ijsblokje.
Het invriezen van vloeistoffen is een geweldige manier om de houdbaarheid van verschillende ingrediënten te verlengen. Daarnaast is het een eenvoudige manier om porties te doseren en verspilling te verminderen. Bijvoorbeeld als je sappen wilt invriezen. Eerst in een ijsblokjesvorm, de blokjes na twee tot drie uur eruit halen, en vervolgens in een diepvrieszakje of diepvriesbak doen. Afsluiten en verder invriezen.
Het gebruik van een ijsblokjesvorm is vrij eenvoudig. Je vult elk compartiment van de vorm met de vloeistof die je wilt invriezen, zet de vorm in de vriezer en wacht tot de vloeistof bevroren is.
Meer keuze heb je door zelf te zoeken, wij kunnen de volgende partners aanbevelen.
Welke vloeistoffen kun je invriezen?
Je kunt allerlei vloeistoffen invriezen, van water en sappen tot bouillon, wijn en zelfs koffie. Het is belangrijk om te onthouden dat sommige vloeistoffen, zoals alcohol, een lagere vriestemperatuur hebben dan water.
Tips voor het gebruik
Zorg ervoor dat je de ijsblokjesvorm niet te vol vult om te voorkomen dat de vloeistof overloopt als deze bevriest. Als je moeite hebt om de ijsblokjes uit de vorm te krijgen, houd dan de onderkant van de vorm even onder warm water.
Schoonmaken en onderhoud van de IJsblokjesvorm
Het is belangrijk om de ijsblokjesvorm na elk gebruik schoon te maken om te voorkomen dat er smaken en geuren blijven hangen. De meeste vormen kunnen gewoon in de vaatwasser, maar controleer altijd de instructies van de fabrikant.
Mijn advies en tips?
Silicone ijsblokjesvormen zijn flexibeler dan plastic vormen, waardoor het gemakkelijker is om de ijsblokjes eruit te halen zonder veel moeite. Je hoeft alleen maar de vorm een beetje te buigen of te draaien en de ijsblokjes glijden er zo uit. Bovendien kunnen silicone vormen vaak in de vaatwasser, wat het schoonmaken een stuk eenvoudiger maakt.
Voeg een stukje fruit of een kruid toe aan elk compartiment van je ijsblokjesvorm voordat je het vult met water. Dit voegt niet alleen een smaakvolle twist toe aan je drankjes, maar zorgt ook voor een mooie presentatie. Denk aan stukjes aardbei, muntblaadjes, citroenschijfjes of zelfs lavendelbloemen voor een verrassende smaakbeleving.
Voor de perfecte ijskoffie kun je koffie invriezen in je ijsblokjesvorm. Zo voorkom je dat je ijskoffie verwatert wanneer de ijsblokjes smelten. Dit kan ook met thee of andere drankjes die je niet wilt verdunnen met gewoon water.
Hak verse kruiden fijn en verdeel ze over de compartimenten van de ijsblokjesvorm. Vul de vorm met olijfolie of gesmolten boter en vries in. Deze kruidenblokjes zijn perfect om later te gebruiken bij het koken, omdat de smaak en versheid van de kruiden behouden blijven.
IJsblokjesvormen komen in allerlei maten en vormen. Grotere ijsblokjes smelten langzamer, wat ideaal is voor sterke drankjes zoals whisky. Kleine ijsblokjes zijn perfect voor smoothies en shakes omdat ze sneller en gelijkmatiger mengen.
Maak ijsblokjes van groene thee, kamillethee of aloë vera sap voor een verfrissende en kalmerende gezichtsbehandeling. Deze ijsblokjes kunnen helpen bij het verminderen van zwellingen, het kalmeren van een geïrriteerde huid en het verfrissen van een vermoeid gezicht.
Vries zelfgemaakte bouillon in ijsblokjesvormen in. Zo heb je altijd een handige portie bouillon bij de hand om toe te voegen aan soepen, sauzen of risotto. Dit is niet alleen handig, maar zorgt er ook voor dat je geen restjes bouillon verspilt.
Maak gezonde ijsjes voor kinderen door yoghurt en stukjes fruit in ijsblokjesvormen te doen. Plaats een klein stokje of tandenstoker in het midden en vries in. Dit is een heerlijke en gezonde traktatie voor warme dagen.
Voeg een paar druppels voedingskleurstof toe aan het water voordat je het in de ijsblokjesvorm giet. Maak verschillende kleuren ijsblokjes voor een feestelijke look. Dit kan ook handig zijn om verschillende soorten drankjes te markeren tijdens een feestje, bijvoorbeeld blauwe ijsblokjes voor alcoholische drankjes en rode voor niet-alcoholische opties.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kok
Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander lekker eten begint bij het op de jusite Manier bewaren van levensmiddelen. Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken (dus ook met het bewaren en invriezen van onder andere groente, fruit, vlees, vis, en gerechten), en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Bewaren en invriezen is over de hele wereld nagenoeg hetzelfde, maar toch soms net even anders.
