Hoe kun je taugé invriezen? Taugé, ook wel Tjapar genoemd, is één van die verse groentesoorten die we eigenlijk te weinig eten, maar die helaas ook niet altijd en goede toestand in de winkels te koop is. Helaas is het of duur, of ziet de taugé er erg verlept uit. En omdat deze groente zo
Venkel invriezen is een erg goed methode om deze groente langer houdbaar te maken. Vooral omdat juist bij het invriezen de smaak en de textuur het beste behouden blijven. En juist daarom is de groente zo geliefd. Venkel heeft immers een typische smaak, en daar wil je dan ook van kunnen genieten als het ontdooit
Spinazie invriezen is eigenlijk de enige methode om deze verse en breekbare groente langer houdbaar te maken. Want in de koelkast kun je de groente niet lang bewaren. En in potten kun je deze groente niet overal kopen, en wordt ook de smaak toch wat anders. En dat terwijl nu juist deze groente erg gezond
Sla invriezen is net zo goed mogelijk als de meeste andere soorten groenten, maar we maken wel onderscheid tussen een gewone krop sla, en andere soorten. Het kan zijn dat andere soorten sla minder goed of op een andere manier moeten worden ingevroren. Van gewone sla kun je bijvoorbeeld ook een stamppot maken, van de
Tofu invriezen waarbij de smaak en textuur van tofu zoveel mogelijk behouden blijft. Na het ontdooien zal de tofu wat harder en stugger zijn, maar dat heeft eigenlijk nu juist weer een voordeel. De tofu neem daardoor juist tijdens het bakken de marinade wat beter op, en dat smaak natuurlijk juist weer beter. Bovendien wordt
Spitskool invriezen is één van de methoden die gebruikelijk is om deze groente langer houdbaar te maken. Je kunt spitskool ook inwecken in glazen poten, of er zuurkool van maken. Normaliter wordt zuurkool gemaakt van witte kool, maar spitskool is eigenlijk een soort jonge witte kool. Dat kan dus prima. Maar als spitskool opbakken of
Wortels invriezen is vanzelfsprekend heel goed mogelijk. En hoewel er natuurlijk wel wat verschil zit tussen winterpeen en zomerwortels gaat het invriezen in grote lijnen hetzelfde. Datzelfde is overigens ook van toepassing op de andere soorten wortels, of dit nu kleine worteltjes zijn, en zogenoemde oerwortels. Een ontzettend dankbare groente die je op deze manier
Gehakt invriezen is heel goed mogelijk, misschien kunnen we wel stellen dat het de enige methode is en de enige goede bewaarmethode. Daarbij moeten we natuurlijk voorop stellen dat er verschillende soorten gehakt zijn. Varkensgehakt, rundergehakt, en gehakt half om half. Dit laatste half rundergehakt en half varkensgehakt. Maar we kennen ook nog kippengehakt, schaapsgehakt
Witlof invriezen is goed mogelijk, maar je moet er wel goed rekening mee houden voor welk gerecht je de witlof wilt gebruiken na het ontdooien. Het is immers niet meer vers, en kan dus voor verschillende gerechten niet meer gebruikt worden, althans niet zonder smaak verlies. Wil je er witlof ham kaas van maken zul
