BBQ saus invriezen, per portie. En daarvoor kun je speciale kleine diepvriesbakjes kopen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De saus verpakken in kleine diepvriesbakjes.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket met datum en de naam van de saus.
Bij min 18 graden minimaal 24 uur invriezen.