Haal verkleurde of verrotte stelen uit de bieslook.

Was de stengels goed, en snij de stengels op één lengte. Je hoeft de bieslook niet kleiner te snijden, dat is eigenlijk alleen maar lastiger.

Doe de bieslook in kokend water en laat dit 30 seconden koken.

Afgieten en goed droger met keukenpapier.

Doe bieslook per portie in diepvrieszakjes, genoeg voor bijvoorbeeld in soepen of salades.

Voorzie de zakjes van een etiket met daarop de naam en de datum.

Leg de diepvrieszakjes in de vriezer.