Bimi invriezen, voor het invriezen mag je de groente rustig in delen snijden, of je gebruikt grotere diepvrieszakken of een hoge diepvriesbak waarin de groente in geheel past. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Breng ruim water in een grote pan aan de kook, en voeg de groente toe.
Afdeppen met bijvoorbeeld keukenpapier, en in diepvriesbakken of diepvrieszakken verpakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket.
In de vriezer leggen en minimaal 24 uur laten invriezen.