Gebruik alleen verse en mooie groene boerenkool om in te vriezen, bij voorkeur nadat de vorst erover is geweest. Het volgende is belangrijk bij boerenkool invriezen:
Gang
Groente
Keuken
Internationaal
Trefwoord
Boerenkool invriezen
Voorbereidingstijd10minuten
Bereidingstijd5minuten
Vriestijd1dag
Porties4Personen
calorieën49kcal
Ingrediënten
750GramVerse boerenkool
Instructies
Haal het blad van stronk en steel.
Snij het blad of scheur het in kleinere stukken.
Daarna de stukken blad goed wassen.
Doe de boerenkool in een grote pan en doe er zoveel water bij dat de groente net onder staat.
Aan de kook brengen en 2 tot 3 minuten laten koken.
Afgieten en onder koud stromend water houden.
Zoveel mogelijk droog maken, desnoods met keukenpapier.
