Hoe Chinese kool invriezen?

Chinese kool invriezen doe je altijd met verse groente, waarvan de binnenkant van de kool nog mooi geelgroen is. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente

Keuken Internationaal

Trefwoord Chinese kool invriezen

Voorbereidingstijd 15 minuten

Bereidingstijd 0 minuten

Vriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 15 minuten

Porties 1 Kool

calorieën 12 kcal

Ingrediënten

1 Hele Chinese kool

Instructies

Snij de Chinese kool in de lengte doormidden, en verwijder het harde gedeelte uit de kool.
Snij het in stukjes of reepjes, en was daarna de kool goed.
Breng water in een grote pan aan de kook, en voeg de kool toe.
Gedurende 2 tot 3 minuten zachtjes laten koken, afgieten en afspoelen onder koud stromend water.
Uit laten lekken en eventueel droog deppen met keukenpapier.
Verpakken in diepvrieszakken of diepvriesbakken, en luchtdicht afsluiten.
Voorzien van etiket met daarop datum en naam van de groente.
Minimaal 24 uur in de vriezer laten invriezen.