Chorizo invriezen kan als verse worst, de droge variant invriezen raden we af. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De verse worst verpakken in diepvriesbakken of in stevige diepvrieszakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van datum en naam. Bijvoorbeeld op een etiket.
In de vriezer minimaal 24 uur laten invriezen.