Dille invriezen doe je dus bij voorkeur in een diepvrieszakje, en dan zoveel mogelijk ter grootte van een portie. Zo voorkom je dat er dille overblijft, wat je mogelijkerwijs moet weggooien. Hou er rekening dat je ontdooide dille geen tweede keer kunt invriezen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Was de verse dille goed.
Doe het kruid 20 seconden in kokend water. Spoel het af onder de koude kraan en dep het zoveel mogelijk droog met keukenpapier.
Verpak de dille in diepvrieszakjes en schrijf erop wat de naam van het kruid is en wat de datum is. Een etiket gaat nog makkelijker.
Leg de dille in de vriezer en laat het minimaal 24 uur invriezen.