Bij eierkoeken invriezen moet je niet op al te veel verschillende dingen letten, hier maakt het dus niet veel uit of de koeken zelfgemaakt zijn, of als je deze in de winkel koopt. Let er wel op dat als je zelfgemaakte eierkoeken invriest dat je ze eerst laat afkoelen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Als de koeken koud zijn, dan kun je deze in een diepvriesbak of diepvrieszak doen.
Plak een etiket met de naam en de datum erop.