Gesneden groente invriezen kun je het beste invriezen in de verpakking waarin je het gekocht hebt. Zijn de groenten niet in een afgesloten plastic zakje, doe het dan zelf in een diepvrieszakje of diepvriesbakje, en sluit het luchtdicht af. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Leg de groente in de vriezer, bij voorkeur in het vak voor invriezen, en vries het gedurende minimaal 24 uur in.