Het probleem bij een kalkoen invriezen is vaak het juist verpakken van het vlees, zodat vriesbrand geen kans krijgt om te ontstaan. Als je de kalkoen bij de poelier koopt, vraag deze er dan naar. De kalkoen kan dan door de poelier juist verpakt worden. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Gang
Vlees
Keuken
Internationaal
Trefwoord
Kalkoen invriezen
Voorbereidingstijd20minuten
Bereidingstijd0minuten
Vriestijd2dagen
Porties1Kalkoen
calorieën189kcal
Ingrediënten
1Kalkoen
Instructies
Als de kalkoen nog niet verpakt is, verpak deze dan met meerdere lagen vershoudfolie, of verpak het in vetvrij papier met daarover een laag vershoudfolie. Verpakken in diepvrieszakken heeft immers geen zin, want zulke grote zijn er niet.
Natuurlijk is nu een etiket een beetje overbodig, want je kunt aan de vorm zien wat het is.
Doe het vlees in de vriezer, en laat het minimaal 48 uur invriezen.
