Hoe Kapucijners invriezen?

Verse kapucijners invriezen doe je door de groente eerst schoon te maken. Daarmee bedoelen we de groente doppen, en dus uit de peulen te halen. De peulen kunnen we verder niet invriezen of eten. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente

Keuken Internationaal

Trefwoord Kapucijners invriezen

Voorbereidingstijd 10 minuten

Bereidingstijd 0 minuten

Vriestijd 1 uur

Totale tijd 1 uur 10 minuten

Porties 4 Personen

calorieën 59 kcal

Ingrediënten

1 Kilo Ongedopte verse kapucijners

Instructies

Dop de kapucijners, en was de groente goed.
Doe water in een pan en breng dit aan de kook.
De kapucijners voorzichtig aan het kokende water toevoegen, en 2 tot 3 minuten mee laten koken.
Afgieten en droog deppen met keukenpapier.
Doe de groente in diepvriesbakken of diepvrieszakken, en luchtdicht afsluiten.
Voorzien van een etiket met daarop naam van de groente en de datum.
Minimaal 24 uur invriezen.