Hoe Kikkererwten invriezen?

Kikkererwten invriezen kan, maar ze moeten wel gekookt zijn of eerste geblancheerd worden om de houdbaarheid te verlengen.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente

Keuken Internationaal

Trefwoord kikkererwten invriezen

Voorbereidingstijd 12 uur 10 minuten

Vriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 12 uur 10 minuten

Porties 4 Personen

calorieën 365 kcal

Eventueel de droge kikkererwten laten wellen gedurende 12 uur.
Laat een restje kikkererwten goed afkoelen, of blancheer de kikkererwten gedurende drie minuten en houd deze onder koud stromend water.
Verpak de kikkererwten in een diepvrieszak of in een diepvriesbak.
Voorzien van een etiket met daarop naam en datum van invriezen.
24 Uur in de vriezer om het invriesproces af te ronden.