Kwartel invriezen, het maakt niet uit of deze rauw of gebakken is. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Het rauw of gebakken vlees kun je het beste in een bakje, diepvrieszakje of vacumeer zakje doen.
Eventueel een etiket erop plakken met naam en datum.
Doe het vlees in de vriezer, en laat deze dan minimaal 24 uur invriezen.