Hoe Leverworst invriezen?

Leverworst invriezen doen we niet door de worst te verpakken en daarna in een diepvrieszak of diepvriesbak te doen. We doen dit op een ietwat andere manier, om de worst beter houdbaar te maken. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Vlees

Keuken Internationaal

Trefwoord Leverworst invriezen

Voorbereidingstijd 10 minuten

Vriestijd 1 dag 3 uur

Totale tijd 1 dag 3 uur 10 minuten

Porties 1 Leverworst

calorieën 305 kcal

Ingrediënten

1 Leverworst.

Instructies

Leg bakpapier op een bakplaat, die we straks niet in de oven doen, maar in de vriezer.
Snij de leverworst in plakjes of in stukken. De leverworst kun je eventueel van het velletjes ontdoen, maar het hoeft niet. Grotere stukken kun je het beste in het velletje of het plastic laten zitten.
Leg de plakken of de stukken op de bakplaat.
Zet de bakplaat gedurende 2 tot 3 uur in de vriezer.
Na 2 uur haal je de bakplaat weer uit de vriezer.
Nu verpak je de plakken leverworst of de stukken in diepvrieszakken of diepvriesbakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van een etiket met daarop de naam en de datum.
Minimaal 24 uur in de vriezer laten invriezen.