Palmkool invriezen is eigenlijk simpel, maar je moet natuurlijk ook wel hier op een paar dingen letten. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Pak een stuk keukenpapier en dep de palmkoolbladeren goed af zodat deze dus niet meer nat of vochtig zijn.
Je kunt nu de bladeren heel laten of deze in stukken snijden en in een diepvrieszak, afsluitbare diepvriesbak, of vacuümzak doen.
Leg de diepvrieszak of diepvriesbak met de bladeren nu in de vriezer, bij voorkeur kun je deze natuurlijk ook in het vriesvak leggen.
Laat de palmkool minimaal 24 uur in de vriezer.