Salie invriezen kun je op twee verschillende manieren, klein gesneden of hele bladeren. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Doe het per portie in een diepvrieszakje zonder het klein te snijden.
Zakje goed dicht doen en de naam op een etiket schrijven, en erop plakken. De datum overigens ook.
In de vriezer leggen en minimaal 24 uur laten invriezen.