Ongebakken of gebakken, saté invriezen kun je in beide gevallen. We gaan hier uit de ongebakken saté. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Verpakken in een diepvriesbak of in een diepvrieszak.
Voorzien van een etiket met daarom de naam geschreven en de datum.
In de vriezer leggen en minimaal 24 uur laten liggen.