Hoe Schol invriezen?

We gaan hier uit van verse vis, maar je kunt ook gerust zonder problemen een gebakken schol invriezen.

Je hoeft dan natuurlijk de vis niet eerst droog te deppen.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Vis

Keuken Internationaal

Trefwoord schol invriezen

Voorbereidingstijd 10 minuten

Vriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 10 minuten

Porties 1 Scholletjes

calorieën 233 kcal

Als dat nog niet gebeurd is, moet je de schol eerst grondig schoonmaken.
Dep de schol droog met keukenpapier.
Bij voorkeur de vis verpakken in een diepvrieszak, en deze luchtdicht afsluiten.
Vanzelfsprekend een etiket erop met naam en de datum van invriezen. Zo weet je altijd hoelang het nog houdbaar is.
Leg de diepvrieszak in de vriezer en vries de schol gedurende minimaal 24 uur in.