We gaan hier uit van soepgroente invriezen die je helemaal zelf gemaakt hebt. Heb je een kant-en-klaar pakket gekocht kun je deze direct in de vriezer leggen om in te vriezen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De groente goed wassen en daarna ook goed laten uitlekken. Eventueel droog deppen met keukenpapier.
Doe de groenten in een diepvrieszak of diepvriesbak en sluiten het luchtdicht af.
Voorzien van label met daarop naam en datum
Minimaal gedurende 24 uur laten invriezen in de vriezer.