Tomatensoep invriezen is dus een goede manier om de soep langer houdbaar te maken, zolang je dus maar room en dergelijke achterweg laat of na het ontdooien toevoegt.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Laat de soep tot op kamertemperatuur afkoelen.
Doe de tomatensoep in diepvriesbakken, zakjes kan een enorm geknoei worden.
Etiket met naam en de datum van invriezen op de bak plakken.
Gedurende 24 uur laten invriezen.