Watermeloen invriezen kun je alleen zonder schil. De schil heeft namelijk een negatief effect op de meloen tijdens het invriezen en ontdooien.
Omdat meloenen altijd veel vocht bevatten vriezen we niet in diepvrieszakjes in.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Halveer de meloen en snij deze vervolgens in plakken van 1 tot 2 centimeter dikte.
Snij vervolgens de schil eraf, en de meloen in driehoekige stukken. Daardoor kun je de meloen beter in diepvriesbakken doen.
Doe de watermeloen in diepvriesbakken met daarop een etiket met naam en datum van invriezen.
Gedurende minimaal 24 uur in de vriezer plaatsen om in te vriezen.